Jak přežít prázdninové návštěvy

Letní návštěvy, grilování a cestování jsou většinou spojeny s dobrým jídlem. Ptáte se tedy, jak je ve zdraví zvládnout, ochutnat všechny dobroty a zároveň nepřibrat? Máme pro Vás pár nápadů.

Grilování s přáteli

Jste pozváni na grilování u přátel, ale víte, že vás čeká nálož těžkých a pravděpodobně velmi kalorických jídel. Vezměte situaci do svých rukou a nabídněte se, že přinesete salát a nějakou zeleninu na gril. Kamarádi ocení váš příspěvek na hostinu, nevzbudíte žádné „podezření“ že to s tou zdravou výživou už trochu přeháníte, protože ke grilování zelenina běžně patří a hlavně budete mít, možnost kombinovat místní dobroty s lehkou zeleninou. Nechoďte na grilování hladoví! Než bude maso hotové, sníme narychlo hrst brambůrků, solených oříšků či tyčinek. Místo uzobávání při čekání než se jídlo připraví, si můžete nandat mističku salátu. Nejenže vás zelenina zasytí a je méně kalorická, ale zároveň zmírní účinky těžkého grilovaného masa, sýrů a dalších „dobrot“. Na grilu kromě masa můžete připravit i spoustu lahůdek z grilované zeleniny – výborný grilovaný lilek, cuketu, papriku nebo chřest. Skvělé jsou také zeleninové, zeleninovo sýrové či zeleninovo masové špízy….

Náročný oběd

Pokud jste si dopřáli větší oběd (ať už řízek u babičky nebo velký talíř domácích těstovin na letní zahrádce) a vymýšlíte jak kompenzovat tak velký energetický příjem, velmi jednoduchý trik je nahradit večeři Výživou. Kromě toho, že dodá tělu všechny potřebné vitamíny a minerály, má minimum kalorií. Naše tělo tedy nebude nutričně strádat, což by se stalo kdybchom jednoduše nevečeřeli nebo jen tak „něco sezobli“.

Koláč u babičky, aneb jak si připravit zdravý koláč

Jdete na oběd k babičce a kromě české klasiky má i upečený koláč, který si nemůžete nedat? Máme pro vás jednoduchý trik jak to zařídit ke spokojenosti všech přítomných: zmenšete porci sacharidů k obědu – nandejte si jen polovinu přílohy (brambor, knedlíků, rýže, těstovin) než obvykle. Pak si bez výčitek můžete pochutnat i na koláči od babičky. Můžete se také zmínit o tom, jak jste minule dělali (zdravější) koláč a jak jste si na něm pochutnali a uvidíte, že Vám ho babička nebo maminka možná rády připraví. Máme pro vás náš oblíbený Wellnessia recept na tvarohový špaldovo – kukuřičný koláč s ovocem.

Nápad na domácí Ice Tea

Často cestou na výlet v horkých letních dnech koupíme na benzínce nebo v občerstvení u vody Ice Tea, plné cukru, umělých sladidel a dalších pro tělo nevhodných látek. Přitom je tak jednoduché připravit si ledový čaj doma. Stačí si uvařit svůj oblíbený druh čaje – zelený, mátový nebo ovocný (můžete udělat i večer předem) a nechat vychladnout. Pokud máte rádi sladší nebo ho připravujete dětem, k doslazení místo cukru použijte třeba sirup z agáve. Dále přidáme plátky citronu, pomeranče (ochutit čaj můžeme i z nich vymačkanou šťávou), jahod nebo jiného ovoce, čerstvé bylinky (máta, meduňka) a zdravý a chutný domácí Ice Tea je na světě.

Zdravé svačinky na výlety

Pokud pohodově a zdravě udržovat váhu, je dobré „být vždy připraven“ na velký hlad, abychom pak neskončili ve stánku u vody na párek v rohlíku nebo smažený sýr. Proto, než někam vyrazíte, připravte si zdravé svačinky s sebou, aby vás hlad nikde nepřekvapil.

Na dopolední svačinky se hodí dát si do krabičky umyté ovoce – mohou to být kuličky hroznového vína, meruňky, nakrájené jablko pokapané citronem nebo ovocné tyčinky (seženete v DM drogerii). Na odpoledne jsou výborné proteinové tyčinky (pozor pokud je velké horko, roztékají se) oříšky (nesolené, nepražené) nebo sójový snack. Také si můžete dát proteinovou polévku, kterou si předem zalijete do termosky nebo termohrnečku. Výživu – tu si na cestě můžete rozmíchat s  vodou nebo fresh juice. Sójový snack, proteinové tyčinky a polévku i cestovní balíčky Výživy sežetnete u nás ve Wellnessii (stačí zavolat a my Vám je rádi pošleme).

Zmrzlina nejen u moře

Vyrazili jste na dovolenou k moři a v letním horku se chcete osvěžit zmrzlinou? Nevíte kterou z tolika lákavých příchutí vybrat – v Itálii i Chorvatsku mají velké kopečky, a když poprosíte, rádi Vám namíchají 1 kopeček ze dvou až tří příchutí. Ochutnáte tak několik druhů v rozumném množství.

Lahodnou, osvěžující a zdravou zmrzlinu si můžete připravit i doma. Rozmixujte 3 porce Výživy s čerstvým ovocem, troškou vody a přislaďte sirupem z Agáve. Vzniklou směs nalijte do tvořítek na zmrzlinu (seženete např. v Ikea) nebo do kelímku, zapíchněte špejli nebo zmrzlinové dřívko a dejte do mrazáku ztuhnout.

Posezení se sousedy 

Také máte rádi posezení se sousedy u oběda nebo za teplých letních večerů na terase či na zahradě? Zkuste tentokrát místo steaku či klobásy z grilu jinou zdravější a luxusnější alternativu – jako předkrm avokádový dip se zeleninou a jako hlavní chod salát z Quinoi s kuřecím masem.

K přípravě avokádového dipu potřebujeme:

• Zralé avokádo
• Limetkovou nebo citronovou šťávu (z čerstvé limetky, citronu)
• Stroužek česneku
• Špetku soli a pepře

Avokádo oloupeme, rozkrojíme na půl a zbavíme pecky. Dáme do mističky, rozmačkáme vidličkou, přidáme limetkovou šťávu, lisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem. Vše promícháme a podáváme s nakrájenou zeleninou (mrkev, okurka, paprika, kedlubna, řapíkatý celer).

 (autor: Wellnessia)